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miércoles, 15 de octubre de 2014

ALIMENTOS CON SELENIO

 El selenio y otros elementos traza (Zn, Cu, etc.) participan de la inmunidad de los animales y son fundamentales en la constitución de tejidos. El Se es componente de más de 30 proteínas; La función de las selenioproteínas tiene un rango de acción que va desde la protección antioxidante hasta el metabolismo de la hormona tiroidea, inclusive en la integridad del esperma que es crucial en la fertilidad   
 Actualmente se reemplaza el suplemento de minerales trazas inorgánicos que tienen una mala absorción por minerales biodisponibles, es asi como se reduce la polución en la tierra y el agua por el exceso de excreción de minerales a partir de la producción intensiva de animales


En  vacas, cerdos y pollos:

 El Zn juega un rol importante en la formación de queratina (capa de cera que recubre el canal de la ubre) barrera que impide la invasión bacteriana, en cada ordeñe se va quitando esa capa y tiene que ser regenerada.
 El Cu juega un rol crítico en el transporte de hierro y activación enzimática.     
 La deficiencia de selenio puede estar implicada  en desordenes reproductivos costosos tales como metritis y ovario quistico. También se le puede atribuir mastitis y un alto recuento de células somáticas     
 Actualmente se reemplaza el suplemento de minerales traza inorgánicos que tienen una mala absorción por parte de los animales y cuya excreción contamina el suelo y agua, por minerales orgánicamente disponibles.
 En humanos el selenio es un mineral traza que podría ayudar a prevenir el cáncer, las comidas de diseño suplen la falta de selenio en el mundo; en Corea venden leche enriquecida en selenio SELK, Al suplementar alimentos de pollo con selenio se incrementa su contenido en huevos o carne, a su vez le permite a los huevos mantenerse frescos por mas tiempo debido al incremento de los niveles de antioxidante

Productos en el mercado


Diamon V
El Cultivo de Levadura Diamond V XP es un aditivo para la alimentación animal seguro y totalmente natural. Es resultado de la fermentación dirigida de cereales, realizadas bajo condiciones cuidadosamente controladas y bajo estándares de la más alta calidad. El Cultivo de Levadura Diamond V XP ayuda a optimizar la digestión de los alimentos, mejorando la nutrición del ganado de leche, de engorda, cerdos y aves de corral. El Cultivo de Levadura Diamond V XP es 100% natural y aporta un sabor agradable a los alimentos. El Cultivo de Levadura Diamond V XP no tiene restricciones, ni requiere un período de supresión.
DiamondV XP, XPC y SelenoSource AF 2000 son productos especialmente diseñados para mejorar la productividad y salud de sus animales
El Cultivo de Levaduras DV-XP se puede suplementar en polvo o en bloque solo o en una mezcla de minerales, vitaminas y otro aditivos, en polvo se puede ofrecer a los animales en canoas o dispensadores cerca de las fuentes de agua o abrevaderos
La dosis recomendable de usar es de 20 a 30 gramos por cabeza por día, de acuerdo a las condiciones del animal
All Tech

Sel-Plex® es un antioxidante que proviene de una fuente de selenio en la forma de levadura enriquecida, es biológicamente más activo y disponible que cualquier presentación inorgánica de selenio, puede utilizarse en todas las especies y es el primer producto de su tipo en ser autorizado por la FDA y la Comunidad Económica Europea (CEE).

Yea-Sacc es un cultivo de levadura líder en el mundo a base de Saccharomyces cerevisiae, permite mejores condiciones ruminales en vacas lecheras, con lo que se produce más biomasa bacteriana y por consecuencia, mejor salud y productividad.

Allzyme SSF® es una sinergia de siete enzimas producidas por fermentación en estado sólido. Este producto mejora la digestibilidad del alimento y puede utilizarse en aves y cerdos, reduciendo los costos de alimentación sin poner en riesgo la productividad; además, se disminuye el microbismo intestinal.

Ver BIOFORTIFICACION

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